Лаваш давно став універсальним продуктом, який використовується для приготування різних страв. Завдяки йому можна значно скоротити час приготування, не стояти на кухні з тістом.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий, 3 листи;
- фарш, 600 г;
- цибуля зелена, пучок, зелень;
- сир, 250 г;
- яйце, 1 шт;
- майонез, 2 ст.
Процес приготування
Змішуємо фарш із подрібненою зеленою цибулею та зеленню, спеціями, сіллю, перцем, майонезом.
Сир тремо на великій тертці.
Начинку ділимо на 3 частини та викладаємо на кожен лист лаваша, присипаємо сиром і згортаємо тугі рулети.
Викладаємо у їх форму і заливаємо збитим яйцем.
Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин. Перші 15 хвилин можна запікати під пергаментом, щоб усередині сир розплавився і фарш добре запікався.
Трубочки виходять дуже смачними і ситними, в начинку ви можете додавати різні добавки, овочі і гриби, відварене м’ясо і шинку.
