Торт за 30 хвилин! МЕДОВИЙ ПУХ або Лінивий Медовик! Без розкачування коржів. Найпростіший рецепт

Spread the love

Ніжний, м’який і дуже соковитий торт, який просто тане в роті. Рецепт простий, тому вийде навіть з першого разу. А щоб зробити торт ще духмянішим  і смачнішим, додавайте будь-які наповнювачі – сухофрукти або горішки, шматочки цукатів в крем.

Для коржів:

  • 100 г меду;
  • 4 яйця;
  • 100 г цукру;
  • 320 г пшеничного борошна;
  • 1 ч. л. соди або розпушувача.

Для крему:

  • 100 г вершкового масла;
  • 400 г згущеного молока (1 банка);
  • 350 г сметани (30% жирності).

Як готувати:

  1. Мед змішуємо з содою і ставимо на повільний вогонь. Коли маса почне змінювати колір, знімаємо з вогню.
  2. Яйця змішуємо з сіллю і цукром. Збиваємо 5 хвилин.
  3. У яєчну масу вводимо медову, вимішуємо.
  4. Борошно просіваємо і частинами вводимо в тісто, вимішуємо.
  5. Випікати коржі потрібно в попередньо розігрітій духовці при 180 ° С приблизно 12-15 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою.
  6. Два коржі розрізаємо пополам. Кожен шматочок розрізаємо ще на половину.
  7. Для крему збиваємо масло кімнатної температури, згущене молоко. В збиту масу додаємо сметану.
  8. Кожен корж змащуємо кремом і формуємо торт, прикрашаємо за смаком і обсипаємо подрібненими горіхами, тертим шоколадом.
  9. Відправляємо на ніч в холодильник просочуватися.

Чудовий аромат та неймовірно ніжний крем – дуже радимо цей рецепт. Потіште своїх рідних такою смакотою та не  забувайте поділитися рецептом з друзями!

Leave a Comment