Бабуся навчила: до чаю за 15 хвилин із нічого. По-домашньому смачно

Spread the love

Це легкі, пишні та апетитні коржики, що готуються з мінімального набору продуктів. Я їх часто роблю на сніданок чи перекус, подаю замість булочок.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • жирний кефір, 500 мл;
  • сіль та сода по 1 ч.л;
  • цукор, 2 ч. л;
  • борошно, близько 800 г;
  • цукор для обсипання.

Процес приготування

Кефір повинен бути кімнатної температури, щоб тісто потім добре і рівномірно піднімалося та пропікалося.

У кефір всипаємо сіль, цукор та соду, активно перемішуємо масу, залишаємо на 5 хвилин, щоб сода вступила в реакцію.

Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо м’яке та еластичне тісто.

Ділимо тісто на 4 частини і перетворюємо на колобки.

Розкочуємо тонкий пласт, змащуємо вершковим маслом або олією, посипаємо цукром і згортаємо тугий рулет, краї защипуємо і згортаємо равлик.

Так робимо з усіма колобками тіста.

Розкочуємо равлик у невеликий коржик за розміром вашої сковороди і обсмажуємо його до рум’яності з двох боків.

Бабуся навчила: до чаю за 15 хвилин із нічого. По-домашньому смачно
Бабуся навчила: до чаю за 15 хвилин із нічого. По-домашньому смачно

Гарячий корж змащуємо вершковим маслом і обсипаємо цукром.

Бабуся навчила: до чаю за 15 хвилин із нічого. По-домашньому смачно

Отакі солодкі плюшки ви зробите буквально за 30 хвилин, тому готуйте їх на сніданок і для перекусу.

Джерело

Leave a Comment