Найпишніші оладки для сніданку. Сім’я буде задоволена

Spread the love

Ці оладки я називаю пончиками, настільки пишні та повітряні вони виходять. Дуже смачно подавати їх зі сметаною та будь-якими джемами та медом.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 900 г;
  • яйця, 2 шт;
  • цукор, 9 ст.л;
  • борошно, близько 5 склянок;
  • сода, 1,5 ч.л.

Процес приготування

Всі продукти повинні бути кімнатної температури. А кефір краще навіть підігріти.

З’єднуємо кефір та яйця, цукор, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо дуже густе тісто.

Всипаємо соду, перемішуємо та залишаємо тісто на 5 хвилин, не перемішуємо. Додатково соду гасити не потрібно, вона чудово вступає в реакцію в кислому середовищі кефіру, чудово підніматиме тісто і робитиме його пишним при обсмажуванні. Для такого кислого середовища, як кефір та сметана, завжди краще брати саме соду, а не розпушувач.

Розігріваємо олію в сковороді і столовою ложкою викладаємо тісто. Смажимо на невеликому вогні, можна під кришкою з двох боків до рум’яності та готовності.

Найпишніші оладки для сніданку. Сім'я буде задоволена

Якщо ви налили багато олії, тоді оладки викладаємо спочатку на паперові рушники, а потім складаємо на тарілку.

Найпишніші оладки для сніданку. Сім'я буде задоволена

За смаком ви можете посипати пончики цукровою пудрою або подавати їх зі сметаною, медом, варенням, шоколадною пастою та іншими смачними ласощами.

Джерело

Leave a Comment