Смачні, легкі, ніжні та ароматні салатики!

Насправді їх дуже легко приготувати. З пекінською капустою можна поєднувати безліч інгредієнтів та отримувати вражаючі комбінації. Спробуйте приготувати, вам сподобається.

Підбірка легких та смачних рецептів салатів із пекінської капусти.

Салат з пекінської капусти та болгарським перцем

Інгредієнти:

•  300 г пекінської капусти;
• половинка болгарського перцю;
• 2 невеликих огірки;
• великий пучок всякої зелені (цибуля, петрушка і кріп);
• 5 варених перепелиних яєць;
• 2 ст. л оливкової олії;
• щіпка солі;
• кілька крапель яблучного оцту.

Рецепт приготування:

1. Викладіть в салатник нашинковану капусту.
2. Наріжте соломкою половинку болгарського перцю та огірок, змішайте з капустою. Додайте зелень.
3. Заправляємо оливковою олією, додаємо трохи солі та за бажанням для якоїсь кислинки додаємо трохи яблучного оцту.

Салат «Цезар» з пекінською капустою

Інгредієнти:

• 200 г курячого філе;
• 300 г пекінської капусти;
• 100 г твердого сиру;
• 80 г домашніх сухариків;
• 2 ст. л домашнього майонезу;
• 1 зуб. часнику;
• 0,5 пучка зелені;
• 0,5 лимона.

Приготування:

1. Розділіть зварене м’ясо вздовж на шматочки.
2. Наріжте капусту, помідори дольками, а сир дрібно натріть.
3. Вичавіть часник та змішайте з майонезом, соком лимона, а також зеленню.
4. Змішайте всі готові продукти з сухариками, заправте соусом.

Салат з овочів та пекінської капусти

Інгредієнти:

• Пекінська капуста,
• огірок,
• помідор,
• цибуля зелена,
• зелень,
• олія соняшникова рафінована,
• гірчиця “Французька”,
• сік половинки лимона,
• сіль, перець на смак

Рецепт приготування: 

1. Готуємо заправку: змішуємо олію, сік лимона, сіль, перець, гірчицю.
2. Овочі нарізаємо, заправляємо заправкою.

Салат з пекінської капусти та крабовими паличками

Інгредієнти:

• 0,5 кг пекінської капусти;
• 200 г крабових паличок;
• 3 відварених курячих яйця;
• 150 г кукурудзи;
• пучок кропу;
• домашній майонез або сметана;

Спосіб приготування:

1. Наріжте капусту — соломкою, яйця і крабове м’ясо — кубиками, зелень просто порубати.
2. Змішайте сметану і майонез, поперчіть на смак.
3. Заправити салат, ретельно перемішати.

Салат з пекінської капусти та моркви

Інгредієнти:

• 200 г пекінської капусти
• 1 морква
• 30 г тертого сиру
• 3 ст. л оливкової олії
• 1 ч. л гранатового соусу
• чорний кмин і сіль на смак

Рецепт приготування:

1. Змішай капусту та натерту моркву.
2. Натри сир та додай до овочів разом з чорним кмином і сіллю.
3. Заправ салат оливковою олією і гранатовим соусом. Все акуратно перемішай.

Салат з пекінської капусти та креветок

Інгредієнти:

• 0,5 качана пекінської капусти;
• 300 г коктейльних креветок;
• 12 шт. крабових паличок;
• 400 г консервованих ананасів;
• 1 гранат;
• 3 ст. л домашнього майонезу;
• сіль на смак.

Приготування:

1. Наріжте капусту, консервовані ананаси та крабові палички.
2. Зерна граната змішайте з уже готовими продуктами та коктейльними креветками.
3. Заправте все сіллю і домашнім майонезом.

Салат з пекінською капустою і ковбасою

Інгредієнти:

• 300 г пекінської капусти;
• 100 г копченої ковбаси;
• 2 яйця;
• 100 г консервованої кукурудзи;
• 0,5 пуч. кропу;
• 3 ст. л домашнього майонезу;
• 80 г батону;
• сіль, перець на смак.

Приготування:

1. Нашинкуйте капусту та додайте до неї сіль.
2. Дрібно наріжте зварені яйця та порубайте зелень. Ковбасу наріжте соломкою, а батон — тонкими скибочками.
3. Підсушіть кожен шматок хліба на сухій сковороді.
4. Змішайте капусту, яйця, ковбасу, зелень і кукурудзу. Заправте майонезом. Подавайте з сухариками.

Салат з пекінською капустою і куркою

Інгредієнти:

• 300 г пекінської капусти;
• 300 г курячого філе;
• 1 огірок;
• 4 яйця;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 3 ст. л домашнього майонезу;
• сіль, перець на смак.

Приготування:

1. Зваріть м’ясо та яйця.
2. Наріжте капусту, подрібніть цибулю. Огірок наріжте соломкою
3. Готове м’ясо і яйця наріжте кубиком.
4. Змішайте всі інгредієнти, заправте сіллю, перцем і домашнім майонезом.

Салат з пекінської капусти та огірками

Інгредієнти:

• 450-500 г пекінської капусти
• 250 г огірків
• 2-3 г солі
• 30 мл олії
• 1 ч. л лимонного соку
• зелень на смак

Приготування:

1. Подрібни пекінську капусту та огірок.
2. Додаємо до овочів нарізану зелень, сіль, олію та сік лимона.
3. Ретельно перемішай. Смачного!

Салат з пекінської капусти, шинки та корейської моркви

Інгредієнти:

• 1 качан пекінської капусти
• 300 г шинки
• 100 г волоських горіхів
• 150 г твердого сиру
• 200 г моркви по-корейськи
• 4 яйця
• сіль і майонез на смак

Рецепт приготування:

Наріжте соломкою усі інгредієнти та перемішайте. Додайте подрібнені горіхи та корейську моркву. Заправити на смак.

Який рецепт Вам подобається найбільше?