Неймовірно смачна шарлотка з капустою: простий рецепт

Spread the love

З приготуванням заливного пирога впорається навіть самий недосвідчений кулінар. Пиріг виходить ніжним і дуже смачним. В якості начинки можна використовувати абсолютно будь-які продукти (рибку, м’ясо, сир). Але ми вважаємо, що найсмачніший такий пиріг виходить з капустою. І пропонуємо вам це перевірити за нашим рецептом.

Необхідні продукти

  • капуста – 1 кг
  • курячі яйця – 3 шт
  • пшеничне борошно – 5 ст.л
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Капусту шаткуємо, перекладаємо на сковороду і обсмажуємо 1-2 хвилини. Потім солимо і перчимо до смаку, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 5-6 хвилин до м’якого стану.

У яйця додаємо трохи солі і збиваємо вінчиком або виделкою.

У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і додаємо до яєць, знову перемішуємо до однорідної маси. В результаті виходить тісто, схоже на густу сметану.

Беремо форму для випічки, промазуємо олією і викладаємо капусту. Заливаємо її підготовленим тістом і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо протягом 35-40 хвилин до рум’яної скоринки. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою. І подаємо до столу.

Leave a Comment