Десерт, який тане в роті — ідеальний для сніданку, післяобіднього чаювання або швидкого десерту до кави. З кількох інгредієнтів ви отримаєте ніжний, ароматний і злегка солодкий пиріг без зайвих зусиль.
Інгредієнти:
- 3 яблука
- 3 яйця
- 250 мл молока
- 250 мл білого борошна типу 00 (або звичайного вищого ґатунку)
- 2 столові ложки цукру (або за смаком)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- Вершкове масло або олія для змащування форми
- Цукрова пудра для посипання (за бажанням)
Покрокова інструкція:
1. Підготовка яблук Помийте яблука та очистіть від шкірки (за бажанням). Видаліть серцевини та наріжте тонкими скибочками або кубиками.
2. Приготування тіста Збийте яйця з цукром до утворення піни. Додайте молоко та добре перемішайте до однорідності.
3. Сухі інгредієнти В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і корицю. Поступово всипайте суху суміш у рідку, перемішуючи до отримання однорідного тіста.
4. З’єднання Додайте яблука в тісто та обережно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися.
5. Випікання Вилийте масу у змащену вершковим маслом або олією форму (роз’ємну або термостійку). Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 35–40 хвилин, доки поверхня не стане золотистою. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою — якщо виходить чистою, пиріг готовий.
6. Фінальний штрих Дайте пирогу трохи охолонути. Посипте цукровою пудрою або подавайте з ложкою натурального йогурту для свіжості.
Корисні поради:
- Використовуйте злегка кислі яблука — для збалансованого смаку та тонкого аромату.
- Можна додати трохи ванілі або подрібнених горіхів для варіацій смаку.
- Подавайте пиріг тепленьким або охолодженим — як вам більше подобається.
- Для елегантного вигляду прикрасьте карамелізованими скибочками яблук або корицею.
Смачного! 🍎🥚🥛