Сочники – смачна і корисна випічка. Ніжне тісто ідеально поєднується з ароматною сирною начинкою.

Готуються за простим рецептом. Порадуйте сім’ю цими чудовими сочниками.

Інгредієнти для приготування тіста:

• яйця — 2 шт.;
• борошно — 4 склянки;
• сметана (25%) — 6 ст. л.;
• маргарин — 150 г;
• розпушувач для тіста — 0,5 ч. л.;
• цукор — 4 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.

Інгредієнти для приготування начинки:

• яйце — 1 шт.;
• сир — 0,5 кг
• борошно — 1-2 ст. л.;
• цукор — 3 ст. л.;
• ванільний цукор (за смаком).

Покрокове приготування:

1. З’єднати яйця, цукор і маргарин, перемішати.
2. У цю масу додати сметану, посолити, перемішати.
3. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем, ввести в суміш.
4. Замісити тісто, скачати в кулю, залишити на годину.
5. Готуємо начинку: з’єднати всі інгредієнти, перемішати.
6. Тісто розкачати, витиснути круглі заготовки для сочників.
7. Покласти начинку на одну частинку заготовки, загорнути другою, заліпити, залишивши відкритою середину.
8. Так сформувати всі сочники, змастити яйцем.
9. Підготувати деко для випікання, змастити олією, викласти на нього сочники.
10. Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.

Смачного!

Джерело