Кожна господиня під час декоруванням святкових пасок, стикається з проблемою – яку приготувати глазур. Пропонуємо перевірений рецепт покриття на основі зефіру маршмелоу. Така глазур не тріскається, не обсипається, не містить сирих яєць та швидко сохне. Вона дуже добре фарбується харчовими барвниками.

Глазур з маршмелоу на воді.



Інгредієнти:

• Маршмелоу 200 гр.;
• Вода 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте інгредієнти та прогрівайте в мікрохвильовці періодами по 20 секунд.
2. Після кожного прогріву ретельно перемішуйте.
3. Коли маса стане однорідна та не міститиме грудочок, зупиніться прогрівати.
4. Занурте паску в глазур та покрутіть.
5. Швидко прикрашайте, поки маса не застигла.
6. Така глазур має гарний вигляд та добре тримає прикраси.

Наносимо глазур

Глазур з маршмелоу на маслі



Інгредієнти:

• Маршмелоу 100 гр.;
• Вершкове масло 1 ст. л.;
• Цукрова пудра 100 гр.;
• Сік лимона 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. В мисці з’єднайте масло, маршмелоу та лимонний сік.
2. Поставте на водяну баню та розтоплюйте масу на середньому вогні постійно мішаючи.
3. Коли суміш стане однорідна, додайте цукрову пудру за смаком.
4. Занурте паску в глазур та покрутіть.
5. Швидко прикрашайте, поки маса не застила.

Смачного та веселих свят!

Джерело