Пропонуємо приготувати шоколадний крем двома варіантами. Рецепти вам дуже сподобаються та стануть у пригоді.
Какао порошок. Змішайте склянку цукру, 5 столових ложок какао, 2 столові ложки просіяного борошна. Поступово додайте 2 склянки молока, перемішуємо. Поставте суміш на вогонь та перемішуючи почекайте поки вона закипить.
Вимикаємо вогонь. Почекайте поки суміш охолоне — 10 хвилин, додайте 150 грамів вершкового масла. Все перемішайте та можете використовувати холодний крем.
Шоколад. Розтопіть 200 грамів шоколаду. В іншій каструльці – налийте молоко, цукрова пудра – 150 грамів. На маленькому вогні проваріть суміш до повного розчинення.
Не забувайте перемішувати. Обережно додайте шоколад в молоко, перемішайте. Додайте 150 грамів вершкового масла, перемішайте.
Ці креми можна використовувати для приготування різноманітних десертів.