Один з найпростіших рецептів м’якого і смачного сирного печива.
Для приготування печива Вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній – 250 г;
- масло вершкове – 80 г;
- цукор – 2 ст.л;
- борошно – 200 г;
- розпушувач – 1 ч.л;
- сіль – дрібка;
- кориця.
Процес приготування печива
Якщо ви любите солодше, тоді додавайте цукру в тісто більше.
Змішуємо розм’якшене вершкове масло з цукром, сіллю, сиром і вимішуємо лопаткою або віночком до однорідності.
Додаємо просіяне борошно і розпушувач. Вимішуємо м’яке і гладке тісто. Кладемо в пакет і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Робочу поверхню посипаємо борошном, викладаємо тісто, ділимо на 2 частини.
Кожну розкачуємо в тонкий пласт і ріжемо на неширокі смужки, посипаємо цукром і корицею.
Скачуємо в рулетики.
Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо близько 30 хвилин.
Готове печиво посипаємо цукровою пудрою.