Любіть ліниві вареники, але вам не хочеться бруднити руки під час ліплення? Ми пропонуємо вам ще більш спрощений рецепт страви, завдяки якому вам не доведеться нічого розкатувати і ліпити. Виходять лінивці дуже ніжними і смачними. Ідеальна страва для ситного снідаю.

Інгредієнти

• Борошно150 г
• Сир400 г
• Цукор2 ст.л.
• Яйце1 шт
• Сіль ч.л.

Кроки

• Сир викласти в глибокий посуд, вбити яйце, всипати сіль і цукор (цукру буде достатньо 1-2 ст. л. в залежності від вашого смаку). Перемішати.
• Після всипати борошно, його кількість буде залежати від розміру яйця і вологості сиру. Муки потрібно всипати стільки, щоб вареники не розварилися під час варіння.
• У вас повинно вийти еластичне, досить густе і липке тісто. Знадобиться щільний пакетик з відрізаним куточком або кондитерський мішок. Наповніть цим тістом.
• У каструлю налити воду, підсолити її і помістити на вогонь. Як закипить потрібно видавлювати тісто і відрізати, поки воно не закінчиться. Можна зварити лінивці в молоці.
• Ось так просто і швиденько можна приготувати сирні вареники і при цьому не забруднити руки, стіл і кухню.
• Коли лінивці спливуть на поверхні води, проваріть їх ще хвилину.

Джерело