Шоколадний десерт із мінімального набору продуктів, а виходить справжня ніжна, дуже повітряна смакота, яку із задоволенням їдять усі, і дорослі, і діти.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- крохмаль кукурудзяний та какао по 2 ст.л;
- цукор, 80 г;
- молоко 700 мл;
- печиво, 150 г;
- шоколад темний або до смаку, 160 г;
- вершки, 120 мл.
Процес приготування
Запорука успіху цих ласощів – у какао. Беріть якісне. З високим відсотком жирності, щоб ваш десерт вийшов дуже шоколадним. Молоко також краще вибирати найжирніше. В ідеалі – домашнє.
Крохмаль змішуємо з цукром і какао, перемішуємо віночком до однорідності.
Вливаємо холодне молоко, добре вимішуємо віночком, щоб розбити всі грудки крохмалю та какао.
Ставимо масу на невеликий вогонь, постійно перемішуємо та варимо масу до густого стану.
У форму з високими бортиками укладаємо шар печива – беріть будь-яке, наприклад, топлене молоко або бісквітне.
Поливаємо печиво кремом, укладаємо наступний шар печива і так далі, доки не закінчиться крем та печиво.
Відправляємо торт на 30 хвилин у холодильник.
Вершки змішуємо зі шматочками шоколаду, розтоплюємо зручним для вас способом і перемішуємо до однорідності.
Викладаємо шар глазурі, рівномірно розподіляємо та відправляємо в холодильник на 1 годину.
Найніжніший десерт з такого простого набору продуктів, ви можете зробити навіть на святковий стіл, він точно сподобається всім гостям.
