Як для сніданку – просто ідеальний варіант!

Із посиланням на журнал Мандаринка

Складові:

• Капуста – 400 грам;

• Цибуля – 1 штук;

• Кефір – 200 мл;

• Яйце – 1 штук;

• Борошно – 3-5 ст. л.• Розпушувач тіста – 1/3 ч. л.;

• Розпушувач тіста – 1/3 ч. л.;

• Сіль, перець, зелень за смаком.

Приготування капустяних оладків:

Нашаткувати дрібно капусту, посолити і пом’яти руками.

Капуста повинна стати м’якою і пустити сік.

Цибулю натираємо на грубій тертці, додаємо кефір, яйце, дрібно порізану зелень, за бажанням видавіть зубчик часнику, борошно і розпушувач, добре перемішуємо, тісто повинно вийти, як густа сметана.

Розігріваємо на сковороді небагато рослинного масла і смажимо оладки на середньому вогні до золотистого кольору.

Смачного!