Маринова цибуля додає страві особливого смаку. Головне правильно замаринувати овоч, щоб він залишився хрумким, не мав гіркого смаку та не розлазився.

Інгредієнти:

• Ріпчаста цибуля;
• Чиста вода 250 мл.;
• Харчовий 9% оцет 65-70 мл.;
• Цукор пісок 50 гр.;
• Морська сіль 0,5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю почистьте від лушпиння, поріжте на кільця чи півкільця та покладіть в ємність.
2. Розчиніть у воді, сіль, цукор, закип’ятіть, влийте оцет та відразу залийте цим маринадом нарізану цибулю.
3. Далі ємність закрийте кришкою.
4. Після повного охолодження її можна використовувати для потреби.
5. Мариновану цибулю зберігайте в холодильнику.

Приємного апетиту!

Джерело