Вінегрет — це дуже популярний та корисний салат з овочей. Рецептів багато і у кожної господині є свій улюблений. Рекомендуємо спробувати новий рецепт вінегрету, він здивує та порадує всю родину своїм поєднанням інгредієнтів. Виходить надзвичайно смачно!

Складові:

• Біла квасоля 1 банка;
• Морква 3 шт.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Буряк 2 шт.;
• Солоні огірки 3 шт.;
• Квашена капуста 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Помийте та відваріть моркву і буряк. Коли охолоне почистьте та покришіть кубиками.
2. До буряка додайте 2 столові ложки олії, перемішайте та дайте постояти 1 годину.
3. Почистьте, помийте та поріжте цибулю. Обсмажте на рослинній олії.
4. Покришіть кубиками огірки та з’єднайте з квасолею і квашеною капустою.
5. Змішайте все в салатнику та додайте гарячу обсмажену цибулю. Перемішуйте салат декілька разів, поки не охолоне до кімнатної температури.
6. Поставте в холодильник на 1 годину.

Приємного апетиту!

Джерело