Не уявляєте життя без солодкого, але набирати зайві кілограми не хочеться? Я теж не можу відмовити собі в десерті, але натомість намагаюся стежити за фігурою. Моя фірмова ковбаска з печива приходить на допомогу і допомагає «смачно» зберегти форми.
За 10 хвилин виходить справжній живильний батончик! До речі, таку ковбаску із сухофруктів та горіхів із задоволенням їдять діти, яких складно змусити включити до раціону щось корисне. Ніякого цукру, борошна чи яєць.
Інгредієнти:
- Чорнослив – 80 г
- Курага – 80 г
- Печиво – 100 г
- Волоські горіхи – 60 г
- Вершкове масло – 100 г
- Білий шоколад – 80 г
- Цукрова пудра – за смаком
Приготування:
Залийте сухофрукти теплою водою та залиште на 5 хвилин.
Половину печива подрібніть у блендері до стану крихти, а другу половину поламайте на квадратики.
Порубайте волоські горіхи і додайте їх до печива разом з грубо нарізаними сухофруктами. Перемішайте інгредієнти.
Розтопіть шоколад та вершкове масло на водяній бані.
Залийте масляно-шоколадною сумішшю печиво, горіхи та сухофрукти. Добре перемішайте.
Викладіть суміш на фольгу з пергаментом та акуратно сформуйте рулет. Приберіть його в холодильник на кілька годин.
Після того як рулет охолоне, присипте його цукровою пудрою.
Цей десерт без цукру можна готувати хоч щодня! Якщо білий шоколад вам здається занадто калорійним, спробуйте використати темний. У солодку ковбаску можна додати й інші сухофрукти на ваш смак.
Смачного!