Сьогодні приготуємо ніжну, ароматну та дуже смачну сирну паску, яка стане окрасою великоднього столу. Готується вона дуже просто та швидко, а виходить дуже смачною. Для начинки цієї паски можна використовувати цукати, горіхи або сухофрукти.
Нам знадобиться:
- 2 яєчні жовтки,
- 2 ст.л. цукру,
- 160 мл вершків,
- 2 ст. цукрової пудри,
- 100 г вершкового масла,
- 2 пачки сиру (360-400 г)
- цукати
Покроковий рецепт приготування:
1. До яєчних жовтків додати цукор та вершки, все добре перемішати, поставити на плиту та варити на повільному вогні до загустіння.
2. До сиру додати приготовлений крем і пробити все занурювальним блендером (якщо блендера немає, сир протерти через сито, а потім перемішати з кремом).
3. Збити міксером вершкове масло та цукрову пудру. Додати в сирну масу і перемішати.
4. Додати цукати (горіхи, сухофрукти).
5. Форму для паски щільно обернути харчовою плівкою.
7. Викласти сирну масу у форму, закрити харчовою плівкою та прибрати у морозилку на 4 години.
8. Після закінчення відведеного часу дістати паску з морозилки, витягти з форми і поставити в холодильник до розморозки.
9. Прикрасити паску за своїм бажанням та подавати до столу.