Ось як приготувати домашній коньяк на самогоні. Ви будете здивовані як це просто

Spread the love

Рецепт французького коньяку з самогону популярний серед поціновувачів домашнього алкоголю. Готується настоянка-імітація 2 місяці.

Склад:

  • 1 ст. л. кори дуба або трісок;
  • 1,5 л самогону (міцністю 50%);
  • 1 бутон гвоздики;
  • 25 мл води;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • на кінчику ножа мелений коріандр і мускатний горіх.

Технологія приготування французького коньяку з самогону:

  1. Дубові тріски запарити на 15 хвилин в окропі. Злити рідину, висушити.
  2. З цукру і води приготувати карамельний сироп.
  3. Всі компоненти скласти в ємність.
  4. Залити якісним самогоном, закрити тару і ретельно збовтати вміст.
  5. Настоювати від 2 до 4 тижнів в теплому темному приміщенні.
  6. Настій двічі профільтрувати.
  7. Напій перелити в підготовлені пляшки і залишити настоюватися ще на місяць в темному місці.
  8. При необхідності перед дегустацією домашній французький коньяк процідити ще раз.

Тривалість першого настоювання можна скоротити до 11 днів, якщо поставити тару з алкоголем біля гарячої батареї.

Джерело

Leave a Comment