Хочемо поділитися з вами рецептом ситного гарніру до м’ясних блюд, адже окрім овочів в закусці є і рис.

Інгредієнти:

• 3 кг помідорів;
• 0,5 кг цибулі;
• 0,5 кг моркви;
• 12 шт солодкого перцю;
• 6 ч.л. солі;
• 1 стакан цукру;
• 300 гр соняшникової олії;
• 1 стакан сирого рису.

Приготування

Помідори, цибулю, перець – нарізати, моркву натерти.

Все разом тушити 30 хвилин, додавши сіль, цукор і масло. Потім додаємо рис і ще варимо 1 годину.

Стерелізуєм банки. По цій пропорції у вас повинно вийти 5 банок.

Гарячу суміш закладаємо в готові банки і закриваємо. Зберігати можна не в холодильнику.

Всім смачного!

Джерело