Сирний ягідний пиріг можна приготувати швидко і без метушні! Сусідка показала рецепт – я почала також так готувати. Ніжний, незвичайний, смачний і просто тане в роті! Ділюсь рецептом.

Нам знадобиться:
Яйця – 1 штука
Цукор – 120 грам
Сіль – дрібка
Соняшникова олія – 90 мілілітрів
Молоко – 115 мілілітрів
Борошно – 250 грам
Розпушувач – 2 чайні ложки
Начинка
Сир м’який (домашній) – 350 грам
Яйця – 2 штуки
Цукор – 100 грам
Молоко – 50 мілілітрів
Ванільний цукор – 10 грам
Крохмаль – 1 столова ложка
Ягоди – 300 грам (у мене смородина)
Покроковий рецепт приготування:
У миску вливаємо яйце, всипаємо цукровий пісок, солимо і розмішуємо віночком.

Вливаємо олії, молока і перемішуємо.

Насипаємо все борошно відразу, розпушувач і змішуємо. Вистеляємо пергамент у форму 24 см і наливаємо тісто.

У чисту миску викладаємо сир, вливаємо яйця, всипаємо цукровий пісок, наливаємо молоко, додаємо ванільний цукор, крохмаль і змішуємо блендером. Наливаємо начинку на тісто.

Зверху кладемо ягоди (червона смородина, але можна інші).

Відправляємо до розігрітої духовки до 180 град. на 35 хвилин. Смачного!
Джерело