Один із простих рецептів, завдяки якому, капуста виходить саме такою, як у бочках.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- капуста, 2 кг;
- морква, 2 шт.;
- вода, 1 л;
- сіль, 1.5 ст.л;
- цукор, 2 ч. л.
Процес приготування капусти
Капусту тонко шаткуємо, моркву натираємо на тертці і змішуємо. Щільно вкладаємо у банки.
Заливаємо чистою та холодною водою, зливаємо в ємність. Це потрібно зробити для того, щоб потім точно розрахувати кількість солі та води у банку.
У цю злиту воду всипаємо сіль і цукор і перемішуємо, поки не розчиниться.
Заливаємо все назад у банку.
Накриваємо банку кришкою, ставимо в піддон і відправляємо на 12 годин у тепле місце.
Щодня потрібно робити проколи паличкою, щоб виходив вуглекислий газ. Так залишаємо на 4 дні і можна пробувати. Смачного!
#### Спосіб 2: Пряма вставка (для WordPress "Custom HTML")
Якщо ти не можеш завантажувати файли, ти можеш скопіювати **весь код** з блоку вище і вставити його в блок "Custom HTML" (Користувацький HTML) у своєму редакторі сторінок.
**Важливо:** Оскільки код використовує Tailwind CSS через CDN, він може трохи змінити шрифти на твоїй сторінці. Якщо це станеться, краще використовуй перший спосіб з `iframe`.