Думала, що вийде звичайний яблучний пиріг, а вийшло просто неймовірно смачно! Тепер ніяку шарлотку готувати і не хочеться – цей рецепт яблучного пирога зі сметанною заливкою мій фаворит на даний момент.

Записуйте рецепт, адже цей пиріг виходить дуже смачний!

Нам знадобиться:
яблука – 2-4 шт залежно від розміру
яйця – 1 шт
масло вершкове – 150гр
сметана – 100гр у тісто+300гр у заливку
борошно – 250гр в тісто та 2 ст.л. у заливку
цукор – 150гр
розпушувач – 1 чайна ложка
ванілін або ванільний цукор за смаком
кориця за бажанням
олія соняшникова для змащування форми
Покроковий рецепт приготування:
Спочатку зробимо тісто. Змішуємо сметану і розм’якшене вершкове масло, додаємо борошно, розпушувач і замішуємо тісто. Ні сіль, ні цукор додавати не потрібно. Тісто прикриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 30-60 хвилин.

Потім розкачуємо тісто за розміром форми, укладаємо його, притискаючи до бортів форми. Виделкою робимо кілька проколів. Вийшла основа для пирога.

Кладемо далі нарізані яблука і заливаємо сметанною заливкою. Для заливки змішуємо сметану, яйце, цукор (можна додати ще й ванільний цукор), трохи борошна.

Пиріг готуємо у розігрітій духовці 50-60 хвилин. Температуру виставляємо 180 градусів. Смачний ароматний яблучний пиріг зі сметанною заливкою готовий!

Приємного апетиту, дорогі мої!
Джерело