Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!

Інгредієнти:

• помідори – 15 шт.
• цибуля – 15 шт.
• часник – 2-3 шт.
• вода – 700 – 800 мл
• оцет – 2 ст.л.
• сіль – 2 ст.л.
• цукор – 2 ст.л.
• олія – 1 ст.л.
• лавровий лист – за смаком
• чорний перець горошком – за смаком
• перець духмяний – за смаком
• гвоздика – за смаком

Рецепт приготування:

1. Промийте помідори і наріжте їх кільцями. Очистіть цибулю і також наріжте його кільцями. Подрібніть часник.
2. Банки простерилізуйте і викладіть в них, чергуючи, шари помідорів, часнику і цибулі.
3. Заповніть банки доверху.
4. У каструлі змішайте воду, оцет, цукор, сіль, олію і спеції. Зваріть маринад і залийте ним закуску. Після цього поставте банки на 10 хвилин в каструлю з киплячою водою, прикривши кришками.
5. Закрутіть закуску.Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!

Джерело