Підписуйтесь на наш телеграм

Мариновані кабачки зі спеціями. Ви ще так не готували, а ми їмо ложками

Spread the love

Мариновані кабачки зі спеціями – це чудова, пікантна, ароматна закуска, яка ідеально поєднується з шашликами та різними іншими стравами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти :

  • кабачок, 1 шт;
  • цибуля, 1 шт;
  • солодкий перець; 1 шт;
  • помідори, 2 шт.;
  • часник, 2 зуб;
  • паприка чилі, коріандр, сіль, цукор;
  • соєвий соус, яблучний оцет.
  • олія.

Процес приготування

Кабачок ріжемо в довільному порядку, кружальцями або соломкою, солимо і залишаємо.

Цибулю ріжемо кубиком, часник дрібно рубаємо.

Солодкий перець ріжемо кубиком.

Томати також ріжемо кубиком.

Розігріваємо трохи олії та обсмажуємо цибулю та часник близько 1.5 хвилини, додаємо солодкий перець, смажимо 1 хвилину і додаємо томати. Перемішуємо і тушимо на мінімальному вогні до рясного соку і знімаємо з плити.

Кабачки віджимаємо від соку.

Змішуємо всі спеції до смаку, додаємо сіль і цукор по 0.5 ч.л., 2 столові ложки оцту і 3 столові ложки соєвого соусу, перемішуємо і виливаємо в кабачки.

Мариновані кабачки зі спеціями. Ви ще так не готували, а ми їмо ложками

Також у кабачки додаємо тушковані овочі та перемішуємо салат.

Мариновані кабачки зі спеціями. Ви ще так не готували, а ми їмо ложками

Накриваємо салат та відправляємо в холодильник на 2 години.

Мариновані кабачки зі спеціями. Ви ще так не готували, а ми їмо ложками

Дуже смачний, легкий і ароматний салат-закуска завжди подобається гостям і вони його першим з’їдають.

Джерело

Leave a Comment