Один з найпростіших, але дуже смачних рецептів. Зараз сезон овочів, тому можна пробувати готувати різні страви з корисних продуктів, особливо з тих, які ростуть на своїх грядках.
Інгредієнти:
- кабачки, 2 шт;
- сіль, паприка;
- борошно, 1 ст.л;
- соєвий соус, 1 ст.л;
- часник, кріп.
Приготування:
Можна брати кабачки або цукіні, краще – молоді овочі, щоб не довелося зрізати шкірку.
Ріжемо великою соломкою кабачки, солимо і всипаємо паприку. Її можна взяти більше, ніж чайна ложка.
Всипаємо борошно і перемішуємо шматочки, щоб всі додані інгредієнти покрили кабачки.
Обсмажуємо на олії, періодично перемішуючи до готовності.
Викладаємо на тарілку, додаємо тертий часник і поливаємо соєвим соусом, всипаємо нарізаний дрібно кріп та іншу зелень за смаком.
Такий салат можна подавати теплим, він дуже смачний і ароматний або в холодному вигляді, як закуску до м’ясних, запеченим на мангалі або в духовку страв.