Легкий рецепт яблучного пирога, який готується за лічені хвилини. Здоба виходить м’якою, ароматною, яблука ви можете замінити іншими фруктами або ягодами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко тепле, 200 мл;
- дріжджі, 15 г;
- борошно, 500 г;
- розпушувач, 10 г;
- сіль, 1 ч.л;
- цукор, 3 ст.л;
- яйце, 1 шт;
- яблука, 3 шт;
- цукор, вода.
Процес приготування
Просіваємо борошно і змішуємо з сухими дріжджами і розпушувачем, сіллю і цукром.
У суху масу вливаємо збите яйце і перемішуємо масу.
Вливаємо тепле молоко і вимішуємо м’яке і податливе тісто.
Накриваємо тісто і залишаємо на 30 хвилин.
Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо тонкими часточками.
Розкачуємо тісто на столі у великій пласт і викладаємо по всій поверхні часточки яблук.
Звертаємо рулет, змащуючи тісто водою і обсипаючи цукром.
Ріжемо рулет порційними шматочками.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо булочки з двох сторін до рум’яності.
Викладаємо на паперові рушники, щоб вийшли надлишки олії.
Коли все охолоне, обсипаємо цукровою пудрою з корицею або без, це за бажанням.
Булочки на сковороді виходять дуже м’якими, яблучна начинка волога, бурштинова і дуже ароматна.