Манник «П’ятистаканник» із секретом. Класичний рецепт

Spread the love

Класичний рецепт пишного і ніжного манника, який багато хто використовує як основу для торта. Пиріг вам сподобається за рахунок своєї повітряної та пористої структури, він довго залишається свіжим.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • манна крупа, кефір, сир, борошно, цукор по 1 склянці;
  • яйця, 2 шт.;
  • масло вершкове, 100 г;
  • сіль щіпка;
  • сода, 1 ч.л.

Процес приготування

Змішуємо усі сухі інгредієнти.

Яйця із сіллю збиваємо до пишної та повітряної маси.

Вливаємо кефір та перемішуємо.

Порада: всі продукти для пирога повинні бути однакової, кімнатної температури, щоб тісто рівномірно піднімалося та пропікалося.

Додаємо сир і добре перемішуємо до однорідності.

Тісто вимішуємо дуже добре, щоб воно стало однорідним та гладким.

Всипаємо соду і перемішуємо. Залишаємо тісто на 5 хвилин.

Вливаємо розтоплене масло та перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо та викладаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, перевіряючи готовність шпажкою.

Охолоджуємо пиріг і подаємо до столу.

Манник «П'ятистаканник» із секретом. Класичний рецепт

Манник виходить пишним і ніжним, ви можете зробити до нього крем або просочити солодким сиропом, медом. Можна змастити шоколадною пастою чи полити розтопленим шоколадом.

Джерело

Leave a Comment