Strouhaný chléb patří k nejjednoduššímu pečení a zároveň je to jeden z nejchutnějších dezertů a recept není složitý.

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

• mouka – 280 g;
• zakysaná smetana – 40 g;
• vaječný žloutek – 1 ks;
• sůl – špetka;
• cukr – 60 g;
• vanilkový cukr – 10 g;
• prášek do pečiva – 2 g;
• máslo nebo margarín – 150 g;
• džem, džem nebo marmeláda – 250-280 g.

Smíchejte žloutek se zakysanou smetanou a cukrem, vanilkou a dobře promíchejte hmotu.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme, do tekuté hmoty přidáme mouku spolu se změklým máslem nebo margarínem. Uhněteme měkké a elastické těsto. Rozdělíme na 2 díly, dáme do dvou sáčků a dáme na 30-40 minut do mrazáku. V této fázi to nemůžete dát, vložte těsto přímo do formy.

Formu na pečení pokryjeme pergamenem nebo ji jednoduše vymažeme rostlinným olejem a vysypeme moukou a rozetřeme část těsta, rovnoměrně rozložíme na formu a vytvoříme boky. Formu vložíme na 1 hodinu do chladničky a druhou část – do mrazáku.

Potřete libovolnou marmeládou dle chuti, navrch potřete druhou částí těsta.

Troubu rozehřejeme na 200 stupňů a pečeme 30 minut.