Покроковий рецепт із зображеннями – Торт на сковороді – Домашній торт з вафельними листами, безе, шоколадним кремом і глазур’ю – Для приготування цього рецепту вам знадобляться такі інгредієнти:
Необхідні інгредієнти:
- 8 яєць
- 20 ложок цукру
- 100 г кокосової стружки
- 150 г меленого печива
- 3 столові ложки борошна
- 150 г шоколаду
- 200 г маргарину
- 2 вафельні листи
Необхідні інгредієнти для глазурі:
- 150 г шоколаду
- 3-4 столові ложки олії
Спосіб приготування:
Насамперед розігріваємо духовку до 180 градусів.
Змішати 4 білки з 6 ложками цукру. Додайте 1 столову ложку борошна і мелене печиво.
Вафельний лист викласти на деко, змастити готовим безе і поставити в духовку на 13 хвилин.
Тим часом змішайте 4 білки з 6 столовими ложками цукру, потім додайте кокосову стружку і 2 столові ложки борошна.
Викладіть кокосове безе на вафельний лист, що залишився. Як тільки виймаємо перший лист з духовки, ставимо другий і запікаємо 11 хвилин.
Яєчні жовтки кладемо в невелику каструлю, разом з 8 ложками цукру і перемішуємо. Маленьку каструлю ставимо на більшу каструлю, в яку наливаємо воду (парову баню). З моменту, коли вода у великій каструлі закипить, залиште маленьку каструлю зверху ще на 10 хвилин, постійно помішуючи вершки. Також додаємо шматочки шоколаду.
Знімаємо крем з парової бані і даємо йому охолонути, періодично помішуючи.
Змішайте м’яке масло, а потім додайте шоколадний крем.
Збірка: перший лист вафель безе, шоколадний крем, другий лист безе вниз.
Зверху на торт покладіть вантаж.
Для глазурі розтопіть інгредієнти та перемішайте до однорідності, потім вилийте її на верхній лист.
Дайте торту охолонути кілька годин.
