ІНГРЕДІЄНТИ
* Яловичий фарш: 1 1/2 фунта (750 г)
* Яйця, зварені круто, очищені: 5
* Шинка: 8 шматочків
* Панірувальні сухарі: 40 г (5 столових ложок)
* Пармезан: 20 г (4 столові ложки)
* Сир: 6 шматочків
* Подрібнена петрушка: 5 г (2 чайні ложки)
* Мускатний горіх: 1/2 чайної ложки
*Сіль і перець
ІНСТРУКЦІЇ
1. Змішайте фарш із сіллю, перцем, петрушкою, сухарями та пармезаном.
2. Викладіть аркуш пергаменту, змащеного оливковою олією. Розкласти м’ясо на аркуші пергаменту, утворюючи прямокутник.

. Зверху викласти нарізаний сир і шинку.
4. Помістіть 5 яєць, зварених круто, в лінію посередині м’ясного шару.
5. Використовуйте пергаментний папір, щоб надійно зафіксувати м’ясний рулет.
6. З’єднайте два краї, щоб покрити яйця. Випікайте при 200°C/400°F 40 хвилин. Щоб перевірити, чи м’ясний рулет готовий і безпечний, перевірте температуру за допомогою термометра. Має бути 160°F.
7. Вийміть з духовки, потім дайте охолонути. Наріжте, подавайте та насолоджуйтесь!