Інгредієнти:
1 упаковка будуар
250 г маскарпоне
150 г грецького йогурту
200 мл вершків
125 г цукру
терта лимонна цедра
Для сиропу:
250 мл молока
У миску покладіть маскарпоне, цукор і цедру лимона.
Збийте та додайте йогурт.
Все перемішайте і додайте збиті вершки, перемішуючи їх лопаткою.
Поставте в холодильник, а тим часом змішайте молоко з кремом лимончелло.
Візьміть сервірувальне блюдо і покладіть навколо нього шарнір форми діаметром 24 см. Зробіть шар будуарів
і змочіть їх молоком.
Додати половину крему і розрівняти.
Розкладіть жіночі пальчики, розрізані навпіл, з боків.
Зробіть ще один шар пальчиків, змочіть їх і покрийте рештою крему. Залиште відпочивати в холодильнику на три години.
Прикрасити збитими вершками, листочками м’яти, лимоном і білим шоколадом. Подавайте тірамісу з лимоном.
Щільно закритим можна зберігати в холодильнику 2 дні.
30 мл крему лимончелло
Для прикраси:
збиті вершки
2 скибочки лимон
краплі білого шоколаду
.