Мармуровий торт

Інгредієнти:

250 грамів пшеничного борошна
125 грам вершкового масла
4 яйця
150 грам цукру
15 грамів какао-порошку
3 чайні ложки розпушувача
50 мл молока
1 щіпка солі

Приготування:

Насамперед ми змастимо форму, яку будемо використовувати, вершковим маслом, а потім посипаємо її борошном.

У мисці змішаємо борошно з просіяними дріжджами.

У міксері ми будемо збивати масло (кімнатної температури) з цукром, поки суміш не стане білуватою і однорідною.На початку додайте в змащену маслом форму один шар натурального тіста, інший шар тіста з какао, один шар тіста з природи, один з какао… і так далі, поки тісто не закінчиться, за допомогою цієї процедури ми отримаємо знаменитий торт.

Додайте в цю суміш просіяне борошно і молоко і збийте.

В іншій мисці збийте 3 яєчні білки з дрібкою солі та збийте до міцної піни.

У попередню масу додати яєчні білки, добре перемішати.

Розділіть тісто навпіл і розділіть на дві ємності.

В одну з частин додайте какао-порошок, добре перемішайте.

Поступово додайте 3 яєчних жовтки і одне ціле яйце в цукрову суміш і продовжуйте збивати.

Решту білків залиште