Представляю вашій увазі рецепт неймовірно смачного та ароматного торта Медовик. Цей рецепт відрізняється простотою виконання, не вимагає розкачування тіста, а приготування займе лише півгодини. З цієї кількості інгредієнтів виходить понад 1,5 кг запашного медового частування, ідеального як для повсякденного чаювання, так і для святкового столу.

Покроковий рецепт приготування страви:
У каструлю кладемо 150 г вершкового масла, додаємо 200 г цукру і 2 столові ложки меду. Поставимо на плиту та доведемо до кипіння. Як тільки з’являться перші бульбашки, додаємо 1 чайну ложку соди, добре перемішаємо і знімемо з вогню.

Маса почне активно пінитися – це нормально. Почекаємо, доки вона охолоне, вона набуде карамельного відтінку. Далі додаємо по одному два яйця, добре збиваючи їх міксером.

Тепер вводимо в масу 320 грамів просіяного борошна і перемішуємо. Тісто готове.

Беремо половину тіста і розподіляємо його на стандартному деку, застеленому папером для випічки, вирівнюючи його лопаткою або вологою рукою.

Відправляємо лист в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо 12-15 хвилин. Поки корж теплий, ділимо його на три частини. Повторюємо той же процес із другою половиною тіста, щоб отримати всього 6 коржів.

Для крему змішуємо 600 г сметани з 20% жирністю з 2 столовими ложками цукрової пудри. Крем готовий, збивати його не потрібно.

Кожен корж промазуємо кремом з обох боків та акуратно складаємо один на інший. Торт також промазуємо з боків та зверху. Обрізання коржів подрібнюємо блендером та обсипаємо ними торт. Залишаємо торт для просочення.

Такий рецепт медового торта порадує вас своєю простотою та чудовим смаком. Частування виходить ніжним, медовим і просто тане в роті.

Ось що нам знадобиться:
Вершкове масло – 150 гр.
Яйце – 2 шт.
Цукор – 200 гр.
Борошно – 320 гр.
Сода – 1 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Крем:

Сметана – 400 гр.
Цукрова пудра – 2-3 ст.л.