Ці сирні кексики дуже ніжні та смачні, стануть відмінним доповненням до ранкового чаювання. Смакують з будь-яким джемом.

Інгредієнти для приготування:

• яйця – 2 шт.;
• сир – 200 г;
• сметана – 5 ст. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• вершкове масло (розтоплене) – 2 ст. л.;
• манна крупа – 3 ст. л.;
• сухофрукти;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• ванілін (за смаком).

Приготування:

1. До сиру додати яйця, цукор, розпушувач та ванілін, розтерти.
2. Масло розм’якшити, додати до сирної маси.
3. Тепер додати сметану і манну крупу, добре вимішати.
4. Ввести сухофрукти, перемішати.
5. Підготувати силіконові форми для кексів, змастити маслом, наповнити тістом.
6. Пекти при температурі 180 градусів до золотистості.
7. Дати охолонути, вийняти з формочок.

Смачного!